Da das ZAM mitten in der Erlanger Innenstadt liegt, mangelt es nicht an Fast- und Slowfood. Diese Liste ist nicht vollständig.

• Locanda osm Dienstag (Tag 1) Ruhetag
• Goldener Hecht osm
• Pizzawerk osm
• Kapadokya
• Avrasya
• neuer markt

• Zio Cey osm: fleischige oder vegetarische Döner, beide mit leckerem Grillgemüse.
• Vegöner osm
• Kapadokya
• Avrasya

• Mythos osm

• Curry House osm
• Sangam
• Chai Roti

• Steinbach Bräu
• Alter Simpl
• Spezerei
• Kitzmann