Da das ZAM mitten in der Erlanger Innenstadt liegt, mangelt es nicht an Fast- und Slowfood. Diese Liste ist nicht vollständig.

• Locanda osm Dienstag (Tag 1) Ruhetag
• Goldener Hecht osm
• Pizzawerk osm
• Kapadokya osm
• Avrasya osm
• neuer markt

• Zio Cey osm: fleischige oder vegetarische Döner, beide mit leckerem Grillgemüse.
• Vegöner osm
• Kapadokya osm
• Avrasya osm

• Mythos osm

• Curry House osm
• Sangam osm
• Chai Roti osm

• Steinbach Bräu osm
• Alter Simpl osm
• Spezerei osm
• Kitzmann osm